Nos soirées | | |   Notre soirée du 5 Février. Accord beurre Bordier / met / vin
Accord Chocolat / vin
- Tartine beurre ½ sel et radis. Côtes de Provence Rosé La Courtade. 2008.
- Huîtres de Prat Ar Coum, beurre aux algues. Bourgogne Vezelay 'Les saulniers'. Domaine de la cadette.2008.
- Saumon fumé beurre yuzu. Touraine 'Chez Charles'. Noëlla Morantin. 2008.
- Sardine Poêlée au beurre bordier. Muscadet Sévre et Maine 'Le Clos'. Château de l'Oiselinière. 2003.
- Confit d'endive au beurre fumé et à la cannelle. Brouilly 'La croix des Rameaux'. Jean Claude Lapalu. 2007.
- Fromages de brebis beurre aux piments d'Espelette. Madiran 'Cuvée Charles de Batz'. Domaine Berthoumieu 2003.
- La tartine de mamie au cacao. Vaqueyras 'Cuvée Floureto'. Le sang des Cailloux. 2001.
- Quenelle aux 2 chocolats. Mistelle de Claude Courtois.
- Fondue au chocolat et sa brochette de fruits exotiques. Maydie.
- Dégustation de chocolats 'Grand Cru'. Porto Quinta de Ervamoira. 10 ans. Ramos Pinto.
|
|
|
|
|
|
